Palestra Novadis

Teve lugar, no passado dia 21 Abril, no Restaurante "Escola de Sabores", em Leiria, uma ação de formação tendo como "público-alvo" os alunos do 1º, 2º e 3º ano do curso Técnico de Restaurante/Bar.

Fruto de uma parceria com a Central de Cervejas "Novadis" e tendo, naturalmente, a "cerveja " como protagonista, tratou-se de uma apresentação promovida pelo senhor Luciano Pires, Beer Expert, abordando a história, a elaboração e produção da cerveja, assim como a composição e a realização de todo o processo até ao produto final.

No dia 22 de Abril, realizou-se um almoço de harmonização de cerveja, cuja confeção e serviço foram realizados pelos alunos finalistas dos cursos Técnico de Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar.

A todos os envolvidos na iniciativa e, em especial, aos senhores Luciano Pires e Álvaro Campos, o nosso "muito obrigado"!